温泉を愛する全ての人と、そうでもない人へ
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三シーズン目の稲刈り体験ありがとうございました!
ご報告が遅くなりましたが、先月末9月28日(日)絶好の秋晴れの中、当プロジェクト三シーズン目となる稲刈りが無事行う事が出来ました。

いつも臨場感の欠片も無い活字ばかりなので、今回は今時っぽく動画配信でお届けしたいと思います(^^ゞ

地元ケーブルテレビ『MTV』に取り上げて頂きました!
こちら

有志より稲刈りと振る舞い昼食の様子を動画アップして頂きました!
こちら

何事も経験とは良く言ったモノで、三シーズン目にして稲の束ね方が自然と体に染みついていました(笑

まだまだ農家さんには鼻で笑われてしまうほどの経験値ですが、素人ながらに得た知識、経験を今後も噛み締めて参りたいと思います。

何はともあれご参加下さった皆様、ありがとうございました!!

そして酒造り、楽しみましょう。
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# by yadoblog | 2014-10-06 10:38 | お米のお兄さんP
第二弾~稲刈り体験~9月28日(日)に決定!
今年はあの案山子はどうしたの?鋭い突っ込みをありがとうございます・・(汗

稲刈りの日程が正式に決まりましたのでご報告いたします。

9月28日(日)9:00~ 鹿教湯温泉入り口脇の田んぼ

参加は無料


となっております。

ブログ更新が少々控えめですが、今シーズンはそう!いよいよもって日本酒造りが控えております。米の等級検査から始まり、研磨の割合は?使う酵母は?どうなる事やら・・

我々の飽くなき挑戦はまだまだ続きます。

そんなモノ作りのリアルと感動を是非とも皆様一緒に共有しませんか?

・・想像してみて下さい。

その手で植えた苗が、刈ったお米が、お酒になって搾り出されるその時を・・

甘酒やアイスとなってその口に入る瞬間を・・(笑

上田松本間を結ぶ国道沿いでワイワイやっているのが我々です(笑)どうぞ気軽にお出かけ下さい。
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# by yadoblog | 2014-09-11 12:02 | お米のお兄さんP
お兄さん米甘酒アイス発売!!
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そそられない写真で何分申し訳ございません(苦笑

2014年7月26日(土)満を持して「お兄さん米甘酒アイス」発売です。

正式には「我々が育て上げた酒米で仕込んだ甘酒を使用したアイス」です(長

地元和洋菓子店サワムラさんとのコラボ商品、生産者の顔の見える究極の地産地消、「食べる甘酒」をイメージしました。

後味なんかはまさに甘酒そのもの、すっきりとした甘みで美味しくお召し上がり頂けるかと思います。

リリースに伴い地元ケーブルテレビ、地元FM局等で告知PRをさせて頂きました。

試食頂いたラジオMCの方からは「一口食べただけでこの商品にかける想いがビンビン伝わってくる」との嬉しいお言葉。

アイスなのでお持ち帰り頂くお土産…とはいきませんが、お出かけの際は是非一度ご賞味下さい。

尚、鹿教湯温泉内では栄屋さん及び、一部のお宿にてカップアイスで300円(税別)、和洋菓子サワムラさんでは店頭販売、イートインも可能で300円(税込)にて販売致しております。

この暑い夏にマストな一品、お兄さん米甘酒アイスを今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

※甘酒同様、手間暇かけた大変希少な商品となります。品切れの際はご了承下さい。

by JMN
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# by yadoblog | 2014-07-27 09:13 | お米のお兄さんP
お兄さん米甘酒アイス7月26日リリース
ご報告が遅くなりましたが、お兄さん米あまざけアイス7月26日(土)事前告知より一週間遅れてのリリースとなりますm(__)m

サワムラさんではジェラート販売が始まっており、常時7、8種類のジェラートが店頭に並んでおります。

その中の一枠に我が甘酒アイスが入る予定(嬉

個人的にオススメは地場産トマトやブルーベリーのジェラート。

素材の味がこれでもかと言うほど全面に出ていて、ジェラートを食べているというよりは、素材そのものを食べている様(驚

イートインも可能で、その場でお召し上がり頂けます。

鹿教湯温泉内では栄屋さん及び、一部のホテル旅館にてカップ詰めしたモノを販売致します。

販売価格はカップ300円(税別)となります。宜しくお願い申し上げます。

※数に限りがございます。品切れの際はご了承下さい。
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# by yadoblog | 2014-07-20 12:18 | お米のお兄さんP
三シーズン目の田植え体験ありがとうございました!
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プロジェクト三シーズン目を迎えた田植え体験、心なしか植え方が上手になっている気が…しないでもない(笑

少々時間があいてしまいましたが、先月25日(日)に開催された田植え体験、参加者の皆様、関係者様、誠にありがとうございましたm(__)m

どうも作業に没頭してしまう性分なのか、記録に残す事を怠ってしまいます。活字だけのレポートで大変申し訳ございません(汗

昨シーズンこの田んぼで収穫したもち米と酒米を使った炊き込みおこわと甘酒の振る舞い、好評でした。

余談ですが、半分凍ったまま提供された甘酒の美味しかった事!!この夏、アイスになって間違いない事を皆で確信した瞬間でした(笑

あまざけアイスのリリースは7月中旬、稲刈り体験は9月下旬の予定です。日程は改めてご報告致します。
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# by yadoblog | 2014-06-02 12:02 | お米のお兄さんP
お兄さん米商品化第二弾決定!
この程、地産地消を推奨する地元で人気の和洋菓子店「さわむら」さんとのコラボ商品

お兄さん米糀あまざけを使用した

お兄さん米あまざけジェラート(仮)

をリリースする事が正式に決まりましたのでご報告致します。

まだこれといった画像がないのでイメージはしづらいかと思いますが(汗)今夏のリリースに向けて突き進んで参ります。

食べる甘酒をイメージ、原料表記をしっかり施した生産者の顔の見える超地産地消型の安心・安全な商品です。

また店頭販売やカップアイスとしての販売も予定しておりますので、よりお求めやすくなるかと思います。

また進展は随時ご報告しますので乞うご期待下さい!!
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# by yadoblog | 2014-05-12 16:05 | お米のお兄さんP
お米のお兄さん2014始動!!
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我々のお米作りはいたって真面目です!(笑

モノ作りのリアルと感動をお客様と共に。

今年もやりますお米のお兄さんプロジェクト。

早速ですが、田植え体験の日程が決定しましたのでここにご報告致します。

5月25日()9:00~ 鹿教湯温泉入口脇のいつもの田んぼ

参加は無料、どなたでもご参加頂けます。

そしていよいよ今シーズン、思い描いたビジョンを一つの形にしようと思っています。

そう、日本酒を仕込みます!・・たぶん汗

どんなハードルがあるのか、この無謀とも言える試みにドキドキワクワクしながら挑んでいきたいと思います。

乞うご期待ください!

そしてそして大変ご好評頂いております、お兄さん米糀あまざけも引き続き宜しくお願い申し上げますm(__)m
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# by yadoblog | 2014-04-12 08:39 | お米のお兄さんP
お兄さん米が切り餅に!(笑)
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氷灯ろう夢祈願オープニングセレモニーで余ったお餅をちょこっと自宅に。。

・・チビ達の好物なモノで(-_-;)

更にはテキトーな画像でスイマセン。。


がしかし!!


今シーズン収穫されたお兄さん米(もち米)が見事な切り餅になりましたよ(笑

モノ作りの結末にはいつも感慨深いものがありますね。

気になるお味の方は・・

・・・

・・・

・・つきたてふわっふわで旨し!

お饅頭屋さんのあんことも相性抜群です。

収量やその特性上、何時でも食せる・・訳には何分参りませんが、鹿教湯温泉の通年行事やお宿さん毎の餅つきイベント等に使って頂ける様、手配する予定です。

お楽しみに!!


by JMN
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# by yadoblog | 2013-12-28 09:06 | お米のお兄さんP
年末年始もお米のお兄さん!
12月26日(木)16:30~

いよいよ鹿教湯温泉冬の風物詩、氷灯ろう夢祈願のオープニングセレモニーが催されます。

毎年、オープニングセレモニーでは各種催し物やおしるこが振る舞われる訳ですが今年は一味違いますよ!

おしるこに使用するお餅は・・

お兄さん米もち米で決まり♪(笑

そしてこの一枚:
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懐かしい!!

さかのぼる事約5年前、地元若手有志(当時…笑)が行った二年参りの際の豚汁のお振舞です。

世代もガラッと若返り(汗)満を持して今年復活するんですって!!

そして振る舞いの際には豚汁と併せて・・

お兄さん米糀あまざけをご賞味あれ♪

・・有料か無料かは確認とってみます(-_-;)

そんなこんなで今年も残りわずか、駆け抜けた二シーズン目に皆様と共に収穫したお米を使って様々な試みを致します。

乞うご期待!!


by JMN
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# by yadoblog | 2013-12-14 20:16 | お米のお兄さんP
ふれあいノルディックウォークフェスタありがとうございました!
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本日11月9日肌寒さが残りながらも絶好のウォーキング日和、「鹿教湯温泉ふれあいノルディックウォークフェスタ」無事開催の運びとなりました。

ご参加下さった皆様、関係者皆様、大変お疲れ様でした&ありがとうございましたm(__)m

初めてのイベントながら100名を超える大盛況ぶり、常日頃より皆様の健康や身体に対する意識の高さが伺えます。

我がお米のお兄さんプロジェクトも協賛という形でイベントに便乗参加させて頂きました。

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まさに田んぼの目の前に給水?給あまざけ?ポイントを配置(笑)何分品薄で大盤振る舞いとまではいきませんでしたが・・それでも参加者皆様に「お兄さん米糀あまざけ」を振る舞う事が出来ました。

またゴール後にも商品をお買い求め下さいました皆様、この場をお借りして御礼申し上げますm(__)m

様々な形、試みによってこの温泉場を知って頂き、実際に足を運んで来て下さる事が本当に嬉しく思っております。

おまけの一枚:
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あまざけイメージカット(笑


by JMN
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# by yadoblog | 2013-11-09 19:22 | お米のお兄さんP