ひっそりとながら、着実に進めております。
寒暖の激しい天候や我々自身のスケジュールの都合により直前のご案内となってしまいましたが、はぜ掛けた稲穂の脱穀を明日11/6(日)午後より行います。
場所は鹿教湯温泉入り口信号脇の、いつものツアー田んぼです。
大々的なイベントとしては行いませんが、見学や冷やかし歓迎。
収穫後はいよいよ酒蔵さんへ納品に向けて、お米の選別や等級検査に臨みます。
また冬の日本酒仕込みの際には実際に酒蔵さんに赴き、生育の近況や搾りの現場に立ち会えたら…と考えております。
今年の仕上がりに想いを馳せながら…どうぞ宜しくお願い致します。